教育格言：以炉火铸匠心，以美食润人生。

个人简介：侍朋 2010年毕业于扬州大学。淮安市餐饮中心组副组长；淮扬菜名厨；淮安市优秀教师；盱眙县优秀班主任；江苏省三带新秀。研究领域；饮食文化、厨房设计、中餐烹饪、小龙虾烧制及文化研究。中国烹饪协会名人堂成员，国家一级评委。