为进一步推进产教深度融合，推动学院文旅类专业设置与地方文旅产业发展需求精准对接，提升文旅相关专业办学质量，近日，应学院邀请，江苏食品药品职业技术学院贾韶千副校长带领酒店学院院长沈子杨、院长助理罗来庆等专家团队到盱开展文旅类专业建设专题调研。

实地调研前召开文旅类专业建设专题座谈会。盱眙县天源控股集团有限公司副总经理李生玉、盱眙县餐饮商会会长叶玉明、盱眙龙虾金陵大酒店人力资源部经理席伟等行业企业代表应邀出席，并结合行业实际交流发言，分别介绍了盱眙文旅产业整体发展现状、本地餐饮行业发展态势、酒店行业人才需求情况。院党委书记、院长张霞，院领导刘万灵、林新农，教务处、现代服务系相关负责人、专业带头人及教师代表参加座谈。

座谈会后，专家团队在学院现代服务系相关人员陪同下开展实地走访调研。先后走进盱眙龙虾金陵大酒店、开元名都大酒店、盱眙龙虾旗舰店、金谷园、香江国际大酒店、印象盱眙等8家本土知名餐饮企业，实地探访盱眙龙虾超级工厂、许食味记2家生产性企业，走访盱眙餐饮商会行业协会，并前往第一山、深蓝之眼、盱眙 Lento与山咖啡等3处重点文旅点位开展现场考察，近距离了解产业一线真实运行情况。

本次调研以中餐烹饪、高星级饭店运营与管理专业为重点，聚焦专业布局优化、人才培养模式改革、课程体系构建、产教融合落地落实等关键内容，围绕行业岗位需求、人才能力标准、校企协同育人路径等核心议题，通过实地察看、座谈访谈、企业骨干交流、专家集中研讨等多种形式，全面梳理研判学院文旅类专业建设现存短板弱项，广泛收集企业、行业协会对专业建设的意见建议。

下一步，专家团队将结合调研实际，形成专业建设书面调研报告，同步输出人才培养方案修订意见、课程标准建设方案、实训基地建设规划等系列成果，为我院深化专业教学改革、做实产教融合、推进校企协同育人提供有力的理论支撑与决策参考，助力学院培养更多适配地方文旅产业发展的高素质技能人才，服务地方经济高质量发展。

（供稿：成然、侍朋、朱真彬）